DOMAĆI DŽEM OD NARANČI

Sastojci

  • 1,5 kg naranči
  • 20 g Limunske kiseline Dolcela
  • 1 vrećica Želina Dolcela
  • 500 g šećera

Priprema

Naranče ogulite, odstranite im bijelu kožicu i narežite ih na manje komade. Sadržaj vrećice Želina dobro izmiješajte s 2 žlice šećera i dodajte ga narezanom voću pomiješanom s limunskom kiselinom. Zagrijavajte uz miješanje do vrenja. Stalno miješajte uz postupno dodavanje preostalog šećera. Pustite da masa zavrije, nastavite kuhanje oko 3 minute i pritom uklonite pjenu. Vruće stavljajte u čiste i zagrijane staklenke, malo ohladite i zatvorite celefanom koji ste prethodno umočili u alkohol (rum ili rakiju). Ovako pripremljen domaći džem poslužite za doručak uz tople napitke ili ga iskoristite kod pripreme različitih slastica.